Grupo de consumo agroecológico de Valdepeñas

Archive for May, 2017

Taller de huerto ecológico para niños

El pasado 1 de mayo la Alegria de la Huerta organizó un taller de huerto ecológico para niños, participando 12 niños de diferentes edades, cada uno participó a su manera dependiendo de la edad. Los mayores plantando con entusiamo y los pequeños observando y jugando en el huerto.

El taller se desarrolló trasplantando lo que había crecido de los semilleros que los niños habían hecho y plantando directamente plantones que se habían comprado.

Con todo ello se formó un huerto de tomates, pimientos, berenjenas, girasoles, lechugas, cebollas, fresas, pepinos, calabacines y maiz, teniendo en cuenta las asociaciones de plantas. Como veis un huerto bastante completo.

Con esta actividad la Alegría de Huerta tiene como finalidad que los niños estén en contacto con la naturaleza, aprendan el ciclo de las plantas desde hacer un semillero, el trasplante, el cuidado de la planta y su recolección.

Que  los niños vean que trabajar en un huerto tiene sus beneficios como comer  las plantas recolectadas.

Que la comida fresca y sana es el botiquín verde.

La tarde fué divertida y acabamos haciendo un espantapájaros.

Inscripción IX Ecomoral 2017

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Taller de galletas saludables en familia

El sábado 29 de Abril la Asociación la Alegría de la Huerta compartió la tarde con la Asociación Duelos y Quebrantos .En esta ocasión hicimos varias recetas de galletas saludables.

La idea surgió como denuncia a las galletas que nos venden en los supermercados con gran cantidad de grasas y azucares refinados poco saludables para l@s niñ@s.

Esta actividad iba dirigida a familias, en este caso, vinieron ocho familias de las dos asociaciones.

Pasamos un rato muy agradable y de esta manera compartimos un rato con los más pequeñ@s concienciando de la importancia de comer sano y decidiendo lo que queremos comer.

Ahí va una receta de galletas de naranjas…Ricas, ricas!!

Galletas de naranja

Es una receta muy fácil de preparar y además es apta para alérgicos a la leche porque lleva aceite en vez de mantequilla como casi todas las recetas de galletas…

Ahí van los ingredientes, tomad nota:

Lo primero que vamos a hacer es exprimir el zumo de la naranja y rallar la cáscara …

A continuación pesamos el zumo que exprimimos, ésta va a ser nuestra medida de referencia para el aceite de oliva y el azúcar. Por ejemplo si el zumo pesa 200 gramos , vamos a poner 200 gramos de aceite de oliva y 200 gramos de azúcar , eso depende del tamaño y la cantidad de zumo de la naranja que elijamos para la receta…

Ahora mezclamos el zumo y el aceite de oliva…

A continuación , añadimos UNA yema y la cáscara de la naranja (reservamos la otra yema para pintar las galletas)…

Ahora agregamos el azúcar…

Por último añadimos la harina, mas o menos son 300 gramos, pero puede ser más, vamos agregando hasta que logramos una masa maleable y que no se nos pegue en las manos. Hacemos una bola y metemos en la nevera por, al menos, 30 minutos…

Una vez descansada la masa , estiramos, cortamos y disponemos en una bandeja para horno. A continuación mezclamos la leche y la yema (la yema sola en caso de alérgicos) y pincelamos nuestras galletitas para darles brillo…

Listo!!! a hornear!!! 15 minutos a 180º

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