Dulces

MERMELADA DE NARANJA

________________________________________________________________________________________________
MERMELADA DE NARANJA

Pueden ser naranjas agrias, de mesa o mandarinas

INGREDIENTES

– 1/2 Kg de naranjas limpias de piel y sin nada blanco ni pepitas
– 1 limon sin piel, ni blanco, ni pepitas
– 1 zanahoria grande o dos pequeñas
– 1/2 Kg de azúcar

PREPARACIÓN

Tritura todo, ponlo a hervir, mover continuamente con cuchara de palo hasta que tenga la textura adecuada.

A mí me gusta añadirle la ralladura de la piel de una naranja, solo la parte de color, sin llegar a lo blanco, porque si no amargará.

_______________________________________________________________________________________________

Advertisements