La comida en un cumpleaños saludable

¡LOS ALIMENTOS TAMBIÉN ESTÁN DE FIESTA!

Decorar los platos y alimentos para la ocasión sirviendo propuestas originales y divertidas. Se pueden dar formas divertidas a los sándwiches, frutas y verduras, por ejemplo, utilizando moldes de formas variadas.

Busquemos combinaciones de colores bien vivos y diferentes: rodajas o dados de naranjas con uvas amarillas, verdes y rojas, tomates ‘cherry’ de diferentes colores, bastoncillos de zanahoria o de pepino, cuencos o pinchos de macedonia fresca…

Elijamos frutas atractivas y de temporada: cerezas, fresas, albaricoques, ciruelas, rodajas de melón o sandia, mandarinas, moras…, presentadas de manera original.

PROPUESTAS

PROPUESTAS SALADAS


Bastoncillos de pan

Brochetas de tomates ‘cherry’, queso, aceitunas, dátiles…

– Porciones de Pizza casera

Palomitas caseras (no envasadas)

Dados de queso o jamón cocido (de calidad)

Bocadillos de queso, jamón serrano, atún, aguacate…

Frutos secos SIN TOSTAR: avellanas, almendras, nueces, anacardos, cacahuetes, castañas… (*)

– Pipas de girasol, pipas de calabaza

Tortilla de patatas, de verduras…

Patés caseros: aceitunas, garbanzos (humus), tomate seco, berenjena…

Guacamole y nachos

Tostaditas de diferentes quesos de untar

– Chips vegetales

– Aceitunas y encurtidos variados (pepinillos, cebolletas, berenjenas de Almagro…)

Empanadas variadas

(*) excepto para menores de 3 años

 

PROPUESTAS DULCES PARA TODOS LOS GUSTOS


– Cuencos de fruta desecada: pasas, dátiles, plátano, orejones…

– Cuencos de macedonia de fruta natural

Helado casero de yogur con fruta

Bizcocho casero

– Sorbetes helados de frutas

Brochetas de fruta frescas

– Cuencos de yogur con fruta

PARA BEBER SALUDABLEMENTE


– Agua

– Agua con rodajas de naranja, limón…

– Zumos de fruta natural exprimidos en casa (*)

– Leche o bebidas vegetales

– Batidos de leche o bebida vegetal y frutas

– Leche merengada casera

(*) La OMS considera que los zumos de frutas son azúcares libres y se deben tomar con moderación.
Fuente: Nota informativa sobre la ingesta de azúcares recomendada en la directriz de la OMS para adultos y niños.

EL MOMENTO MÁS ESPECIAL: ¡LA TARTA DE CUMPLEAÑOS!

Podemos preparar la tarta junto con nuestro hijo/a, convirtiéndolo en una actividad familiar y divertida y que nos permita escoger los ingredientes más saludables.

No tienen por qué elaborarse sin azúcar (aunque sería mucho más saludable) o sin chocolate, etc… pero sí podemos reducir la cantidad y mejorar su calidad nutricional mezclando harina blanca e integral, añadiendo la mitad de azúcar de lo que sería habitual o cubrir con chocolate negro.

Evitemos las tartas comerciales, como las de gominolas, que aunque a primera vista son atractivas no estarán tan buenas como las que podamos hacer nosotros/as.

 

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