Apostar por un consumo cercano, a base de productos de proximidad, poniendo el foco en quienes los producen y que esta producción sea respetuosa con el medio ambiente. Son algunas de las pautas que sigue el grupo de consumo ecológico La Alegría de la Huerta Manchega. El fin no es otro que alcanzar un consumo consciente y más saludable, teniendo también en cuenta el apoyo a la economía local. Un grupo de consumo formado por unas 60 personas que en breve impartirán una serie de talleres sobre alimentación cercana y de temporada que están subvencionados por la OMIC de Valdepeñas. De todo ello hablamos con su responsable, María José García.
La alegría de la huerta manchega 